新宿駅東南口、東口から１分。日本酒と十割蕎麦のお店、UONOSU～魚ノ巣～です。

本日は日本酒の「生酒」のご紹介。
「生酒」は、従来酒蔵やその近くのエリアなど、限られた場所でしか味わうことができませんでした。
現在市場にある多くのお酒は加熱処理（火入れ）を行うため、常温で流通させることができる利点があります。
しかしながら、「生酒」のおいしさを多くの方に知ってもらいたいという想いから、
商品化に取り組んだ日本酒が・・・

“J-CRAFT”

「無濾過生酒」の素晴らしさをもっと身近で楽しんで頂きたいという想いに共感してくださった
全国９つの酒蔵と取り組み、丹精込めて醸した日本酒です！

和モダンを意識したユーモアあるラベルや、商品名と合わせて酒蔵ごとの個性を飲み比べてみると、
きっとお気に入りの一本が見つかるはずです(*^^*)

「”達人の蔵元から うまさそのまま低温輸送”する無濾過生酒」
「J-CRAFT」シリーズをご堪能ください！

香り高い十割そばとともに、全国から集めた希少な日本酒も豊富にご用意しています。
季節を感じる1杯との出会いを、ぜひ当店でご賞味ください。