新宿駅東南口、東口から1分。日本酒と十割蕎麦のお店、UONOSU~魚ノ巣~です。
本日ご紹介するのは、幻の日本酒
”十四代 秘伝玉返し 角新本丸”
”十四代 中取り純米 無濾過”
山形県高木酒造が醸す日本酒です。
「秘伝玉返し 角新本丸」は、12月中旬頃に販売される、期間限定品の角新シリーズの一つ。
フルーティーな香りが特徴的で、十四代シリーズではやや酸味が強い部類です。
またアルコール臭が少ないため、日本酒が苦手な人にも口にしやすいお酒に仕上がっております。
「中取り純米 無濾過」は、食中酒として設計されているような味わい。
味わいは「なめらかさ」で、香りは「フルーティー」。
普通の日本酒ならよくある「苦味・酸味・刺激」、いわゆる味の段差がないのが、口に含んだときの「なめらかさ」を生んでいると感じます。
希少な日本酒を¥380〜ご堪能できるので、是非当店でご賞味ください!
本日は15時からオープンしております!
17時まではちょい飲みセットもご用意しておりますので、昼飲みや昼宴会、友人や大切な方とのお食事やデート、お仕事終わり等でお気軽にお越し下さい。
香り高い十割そばとともに、全国から集めた希少な日本酒を豊富にご用意しています。
季節を感じる1杯との出会いを、ぜひ当店でご賞味ください