新宿駅東南口、東口から１分。日本酒と十割蕎麦のお店、UONOSU～魚ノ巣～です。

当店のそば粉は、季節毎に産地を変え、産地によって変わるそば粉をお楽しみ頂けます。
もちろん、国産そば粉100％使用です。

今月のそば粉は、
「青森県十和田奥入瀬産 階上早生（はしかみわせ）」

青森県推奨品種で、青森県の気候風土に適した在来品種で、大粒で香りが良く、コシの粘りの強さが特徴的です。

UONOSU～魚ノ巣～自慢の十割そばをこの機会に是非ご賞味ください。
本日も１５時オープンです！
昼のみ利用や昼宴会、ちょい飲みセットもご用意しておりますので、友人や大切な方とのデート、お仕事終わり等でお気軽にお越し下さい。
香り高い十割そばとともに、全国から集めた希少な日本酒を豊富にご用意しています。
季節を感じる1杯との出会いを、ぜひ当店でご賞味ください。